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幻のお店!?3週間前に下書きしたブログを公開☆新店舗★SAR SAR Restaurant★OPEN!!

 

こんにちは( ^^)

 

さて、グエサウンではダディンジュと絡め多くのリゾートホテルが1Night1Freeや3Naight pay 2Night やら30%offなどとプロモーションしている為、沢山のミャンマー人観光客でいっぱいです!

 

こういうプロモーションはまだ観光客が少ない10月やテンジャン後の4月後半に多いので、皆さん、この時期が狙い目です。10月に関して言えば雨率は40%といったところでしょうか・・。

 

さて!今回は意気揚々と新店舗について書いてあった下書きブログを遅ればせながら公開します。

 

なんて回りくどい。

 

と思ってもらって結構です。

 

ではどうぞ!!!

 

 

***********

 

 

まったく予想外なことがいろいろありまして、暫くブログから遠のいてしまいましたが

 

 

今回はやっとOPENのお知らせが出来ます!

 

長々とオープン準備をしていた新店舗が、

 

9月10日土曜日、ソフトオープンi致しました。

 

こちらが、私たちの新店舗

 

SAR SAR Restaurantです!

 

 

 

さて、皆さん、ミャンマー通ならこの{サーサー}の響きで意味はすぐわかりましたよね??

 

そうですそうです。

 

それでは何故かこのブログにたどり着いてしまったミャンマーと無縁だった方のために説明致しますと、

 

「SAR SAR サーサー」とはミャンマー語で「食べて食べて〜」という意味です。

 

ミャンマーでは、道ですれ違った知人に

 

「おお!元気?」

 

とは言わずいきなり

 

「ごはん食べた?」

 

と返しにつまずきそうになる声をかけます。

 

 

これをバイクとバイクでのすれ違いでも言ってくるので

 

相手は私が食べたかまだ食べてないのかなんてもうどうでもいいんですネ。

 

 

答えたところで相手はブイーンと走り去っているのですから。

 

 

もはや「ごはん食べた?」は外人の「Hey!」「YO!」と一緒なのです。

 

どんな時間もまず一言目は「なんか食べた?」って話になるのです。

 

ということで、話長くなってごめんなさいですが

 

ミャンマー人と一緒に食事に行ったり、お家へお邪魔したことがある人なら必ず言われたことがある、

 

「サーサー」

 

食べて食べて〜というおもてなしの言葉(だと理解している)

 

を店の名前にしました。

 

そう!

 

2店舗目は、タイ料理でも日本料理でも洋食でもなく!

 

ミャンマー料理のお店なのです!

 

ひとえにミャンマー料理と言っても、

 

巷ではhot and sourや sweet and sourなどという名前の料理名がメニューによくあるかと思います。

 

でも実際、ミャンマーの家庭でこういった料理が食べられているということは実は少ないのです。

 

 

SAR SAR Restaurantでは、実際に昔からミャンマーの家庭で食べられている料理を、海外から来た観光客の方により気軽に食べて頂けたらという理由で誕生致しました。

 

気軽にということで外国人が好まないアレ。をなくしました。

 

キッチンにはAJINOMOTOはありません。

 

油はベジタブルオイルのみ使用。

 

油の量も極限まで減らしました。

 

代わりに沢山の玉ねぎを炒めることで、甘味ととろみを足しています。

 

それでも濃い目の味付けが多いミャンマー料理。

 

飽きないように小さいバナナボートに乗せていろんな味の料理を試せるように致しました。

 

 

今はソフトオープンですが来月からメニューもより充実させて行く予定です。

 

試行錯誤しながらですがUme Cafeと同様、

 

宜しくお願い致します!!!

 

 

 

以上

**************

 

 

ということでミャンマー料理のレストラン、OPENしたんですが、

 

 

 

 

11月、このミャンマーレストランは、

 

 

 

一回振り出しに戻り、

 

 

 

タイレストランへ装いを変えます!!!!

 

 

 

は・・・・

 

 

!?

 

 

 

ファ!?!?

 

 

(; ・`д・´)

 

 

 

はい、ですので

 

このミャンマーレストランでミャンマー料理を食べれるのはあとわずか!!です。

 

 

イミワカンナイ・・・。

 

 

ナニヤッテンダ?って言いたいのは私自身重々承知ですが、

 

 

もちろんちゃんと理由は

 

 

あります!

 

 

それはまた今度。

 

 

最後までブログを読んで頂いてありがとうございます。

1回整理してから書いてって言われそうですが、なんでわざわざややこしいのにブログに載せたかと言うと、

綺麗ごとだけ書いててはブログをやってる意味がないからって思ったからです。

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